Chorizo au piment d'Espelette

Le chorizo basque au piment d’Espelette est élaboré à partir de viande de porc soigneusement sélectionnée. Toute son originalité provient du mélange savant de piment rouge, pimientos et de piment d’Espelette, pour relever délicatement son goût.
Le chorizo basque est très répandu chez nous, et pour cause : 4 provinces du Pays basque se trouvant en Espagne, il a su naturellement s'imposer dans la gastronomie des 3 provinces du Pays basque côté Français. Étant identique au saucisson basque pour le choix des viandes de porc, son caractère unique provient de sa coupe rouge et de sa chaleur en bouche.

Tout comme le saucisson basque ou la saucisse sèche Lukink, le chorizo basque au piment d’Espelette aura une place de choix sur vos plateaux de charcuteries à l’apéritif. Sa couleur apportera de la chaleur à vos tablées. Au casse-croûte le matin, en entrée lors de vos repas entre amis, au goûter dans l'après-midi ou tout simplement en tranches fines lors d’une petite faim, son petit goût si particulier de piment d'espelette vous épatera à coup sûr !