Jésus Gorritxo

Les aficionados du chorizo sont nombreux ; pour eux, nous avons imaginé le Jésus Gorritxo. Ce chorizo de gros calibre est élaboré selon une recette traditionnelle et paysanne. Cuisiné à partir des parties nobles du porc et soigneusement assaisonné avec du sel et du poivre en grains, le Jésus Gorritxo offre un goût gourmand et généreux, véritable empreinte du terroir basque. Sa couleur et ses saveurs proviennent d’un savant mélange d’épices comme le pimientos, le piment rouge et le piment d’Espelette AOP. De par son calibre, le Jésus Gorritxo est séché plus longtemps qu’un saucisson traditionnel. Cet affinage long lui permet d’exprimer son goût raffiné qui fera fondre les gourmands ! Le Jésus Gorritxo sera votre allié en cuisine. Lentement mijoté avec des pois chiches ou associé à du riz ou des pâtes, le Jésus Gorritxo réchauffera subtilement tous vos plats.