Rillettes basque au jambon de Bayonne verrine

A la fois gourmande et raffinée, la rillette basque au jambon de Bayonne tient son secret d’un savoir-faire minutieux et du choix des ingrédients. Nous utilisons de la viande de porc de première qualité, de la graisse de canard pour la douceur, de l'ail, du piment d’Espelette pour les saveurs et… du jambon de Bayonne pour son côté rustique. Une préparation lente et minutieuse permet d’obtenir une rillette basque à la texture fondante et savoureuse. Cette version revisitée de la rillette traditionnelle se déguste tout en simplicité. En entrée ou sur des canapés pour un apéritif convivial, elle peut également être simplement tartinée sur une tranche de pain de campagne frais. Raffinée et savoureuse, notre rillette basque au jambon de Bayonne est un incontournable de la gastronomie du Pays Basque qui ravira les amateurs de charcuterie.